Radio SzczecinRadio Szczecin » Wiadomości z 22 marca 2012 roku
reklama
Zobacz
reklama
Zobacz
autopromocja
Zobacz

Proszek spożywczy, który łączy zalety probiotyków z kwasami omega-3 udało się wyprodukować naukowcom z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego.
Proszek spożywczy, który łączy zalety probiotyków z kwasami omega-3 udało się wyprodukować naukowcom z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego.
Proszek spożywczy, który łączy zalety probiotyków z kwasami omega-3 udało się wyprodukować naukowcom z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego.
Kwasy omega-3 między innymi zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Probiotyki tymczasem to bakterie lub drożdże, które regulują pracę przewodu pokarmowego i obniżają poziom cholesterolu we krwi. Do tej pory nie występowały one w pojedynczych potrawach. Zmieni się to po pojawieniu się na rynku nowego produktu naukowców ZUT-u.

- Obecnie możemy kupić kapsułki zawierające tran czy bakterie probiotyczne zalecane przez lekarzy przy kuracji antybiotykowej, a tu chodzi, żeby te substancje prozdrowotne były w jednym produkcie - mówi dr Alicja Tarnowiecka-Kuca.

Proszek będzie mógł się znaleźć w najróżniejszych produktach. - To mogą być dodatki do jogurtów, sałatek, do majonezów - tłumaczy Tarnowiecka-Kuca.

Proszek jest już gotowy. Teraz rozpoczną się jego testy. Na rynek trafi najprawdopodobniej za rok, kiedy uczelnia sprzeda patent na jego produkcję.
Relacja Jarosława Gowina.

Najnowsze Szczecin Region Polska i świat Sport Kultura Biznes

12345
12345

radioszczecin.tv

Najnowsze podcasty